La edición de BioCultura Madrid 2024, que tendrá lugar en Ifema del 21 al 24 de noviembre, marcará un hito significativo al conmemorar su 40.º aniversario. Este evento se ha consolidado como un referente en el ámbito de la sostenibilidad, garantizando un éxito asegurado, dado que pocos eventos alcanzan cuatro décadas de activismo y coherencia. A tan solo tres meses de su inauguración, ya se ha reservado el 80% del espacio expositivo, lo que indica el entusiasmo por celebrar este aniversario tan esperado. Más de 300 firmas han confirmado su participación en esta feria emblemática.
Ángeles Parra, directora de la feria y presidenta de Vida Sana, la entidad organizadora, reflexiona sobre estos cuatro decenios: “Han pasado muy rápidamente. Parece que fue ayer cuando, con el apoyo del entonces alcalde de Madrid, Don Enrique Tierno Galván, organizamos la primera BioCultura en la Casa de Campo. Ha sido un largo camino para llevar el alimento ecológico a los hogares, y BioCultura ha jugado un papel crucial en este proceso, siendo pionera en un momento en que pocos creían en nosotros”.
Un futuro agroalimentario orgánico
Ángeles Parra enfatiza la necesidad de continuar avanzando en la promoción de productos ecológicos: “Cuando comenzamos, nadie apostaba por nosotros. Ahora, muchas grandes empresas de alimentación convencional se han sumado al movimiento ‘bio’, lo cual es una buena noticia. Sin embargo, es crucial seguir adelante. BioCultura sigue siendo necesaria porque necesitamos una gran transición hacia un mundo agroalimentario orgánico. Sin este cambio, el futuro de nuestra especie está en peligro, ya que la sexta extinción ha comenzado y el cambio climático ya está mostrando sus devastadoras consecuencias”.
Un sector en crecimiento
La feria refleja un sector ecológico que ha crecido considerablemente, ofreciendo empleo a muchas personas en España. Según Amigos de la Tierra, la transición agroecológica podría generar más de un millón de empleos. En 2023, el valor del mercado ecológico alcanzó los 3.000 millones de euros, con un crecimiento del 6,2% respecto al año anterior. Sin embargo, Parra sostiene que aún queda mucho por hacer: “Debemos llegar a todos los hogares. Cada esfuerzo que realicemos en este sentido será valioso para las generaciones venideras”.
Fomentando el consumo interno
Uno de los objetivos de la Unión Europea es alcanzar un 25% de superficie agrícola ecológica para 2030. España se encuentra entre los tres países que más han aumentado su producción ecológica desde 2021, con más del 10% de su producción certificada como ecológica. A pesar de este avance, Parra subraya la necesidad de incrementar el consumo interno: “El consumo per cápita en España es de aproximadamente 64 euros, comparado con los más de 300 euros en países como Dinamarca o Austria. Para fomentar este crecimiento, es necesario implementar leyes que favorezcan el consumo de productos ecológicos, como la reducción del IVA. BioCultura desempeña un papel crucial en esta promoción”.
Sectores participantes
BioCultura incluye una amplia variedad de sectores comprometidos con la mejora de la calidad de vida, destacando la cosmética ecocertificada, la moda sostenible, las terapias naturales y los complementos alimenticios. Parra sostiene: “Es fundamental alimentarnos bien y cuidar de nuestro planeta con hábitos de vida saludables”.
Compromiso con la información y la educación
En un mundo donde la información es clave, BioCultura ofrece más de 300 actividades paralelas, incluyendo jornadas técnicas y eventos de divulgación, con expertos en diversas temáticas. El objetivo es proporcionar información veraz y relevante para promover un estilo de vida más armonioso y respetuoso con el medio ambiente.
