Bilbao se convierte del 13 al 15 de mayo en la capital mundial de la innovación alimentaria con la celebración de F4F – Expo FoodTech 2025 en el BEC – Bilbao Exhibition Centre. Esta nueva edición reunirá a más de 8.000 profesionales y más de 250 empresas líderes del sector en una cita clave para conocer las últimas tecnologías que están redefiniendo la producción de alimentos, la eficiencia operativa y el desarrollo de soluciones sostenibles.
Organizado en paralelo a Pick&Pack for Food Industry, el evento posiciona a Euskadi como referente internacional en tecnología foodtech y transformación digital aplicada al ecosistema agroalimentario. Empresas punteras como Eroski, PepsiCo, Campofrío, Hijos de Rivera o COVAP compartirán sus estrategias de innovación y sostenibilidad en un contexto marcado por la automatización de procesos, la inteligencia artificial y la economía circular.
Euskadi apuesta por una industria alimentaria innovadora y responsable
Durante la presentación oficial del evento, celebrada en Bilbao, representantes institucionales destacaron el papel estratégico del sector alimentario en el desarrollo económico de Euskadi. Según Amaia Barredo, Consejera del Gobierno Vasco, “el sistema alimentario vasco genera más de 137.000 empleos y representa cerca del 10% del PIB”. Además, subrayó el compromiso del Gobierno con un modelo que entiende la alimentación como “derecho, cultura, economía y motor del desarrollo sostenible”.
Por su parte, Ainara Basurko, diputada foral de Promoción Económica, defendió la elección de Bizkaia como sede del congreso: “Contamos con una industria sólida, centros tecnológicos de vanguardia y un firme compromiso por impulsar sectores estratégicos como la alimentación”. Una visión compartida por Javier Garcinuño, director general de Bilbao Ekintza, quien destacó la conexión entre gastronomía, innovación y cultura en un territorio que “apuesta por el empleo de calidad, la tecnología responsable y el desarrollo local”.
El Food 4 Future World Summit reúne al ecosistema global de la innovación alimentaria
Uno de los grandes atractivos del evento será el Food 4 Future World Summit, considerado el congreso europeo más influyente sobre transformación digital en la alimentación. Más de 320 expertos nacionales e internacionales analizarán durante tres días los grandes desafíos del sector: la digitalización de las plantas de producción, la robótica industrial, la eficiencia energética, la trazabilidad y la seguridad alimentaria, así como los cambios en los hábitos del consumidor y las nuevas proteínas.
Entre los ponentes confirmados destacan representantes de Kaiku, Nueva Pescanova, Tutti Food Group, Familia Torres, Angulas Aguinaga o Bodegas Eguren Ugarte, quienes debatirán sobre los retos y oportunidades que presenta una industria en plena transición hacia modelos más resilientes, sostenibles y centrados en la experiencia del consumidor.
Además, empresas tecnológicas como Cocuus, AZTI, IFR, Eurecat, CNTA o Tecnalia presentarán en el área expositiva soluciones avanzadas en foodtech, robótica, packaging inteligente, analítica de datos y tecnologías de procesado, posicionando a F4F como una de las plataformas más completas de conocimiento y networking para la industria alimentaria a nivel europeo.
Pick&Pack for Food Industry refuerza su liderazgo en packaging, logística y supply chain
En paralelo, Pick&Pack for Food Industry 2025 celebrará su nueva edición también en Bilbao, consolidándose como el único evento especializado en packaging y logística para alimentación en España. Firmas referentes mostrarán innovaciones en sistemas de envasado sostenible, etiquetado inteligente, codificación, trazabilidad blockchain, robótica logística y materiales biodegradables, además de soluciones de inteligencia artificial aplicadas al control de calidad y la gestión de la cadena de suministro.
Esta doble cita tecnológica no solo permitirá a los profesionales descubrir las herramientas más avanzadas para afrontar los desafíos del sector, sino que también generará un impacto económico positivo para la región, impulsando la creación de empleo, el emprendimiento y la internacionalización del tejido empresarial vinculado a la alimentación.
