El Corte Inglés se ha sumado a la 8ª Semana contra el Desperdicio Alimentario, organizada por AECOC, que se celebra del 22 al 29 de septiembre. Esta iniciativa coincide con el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, que se conmemora el 29 de septiembre, y tiene como objetivo sensibilizar a la sociedad sobre la importancia del aprovechamiento de los alimentos y la reducción del desperdicio alimentario en todos los niveles.
Durante esta semana, la compañía ha puesto en marcha una campaña de concienciación dirigida a clientes y empleados, utilizando diversos canales como cartelería en tiendas, megafonía, intranet, web, app y redes sociales. Los mensajes destacan la importancia de consumir de manera responsable, fomentar la reducción del desperdicio y adoptar hábitos de consumo sostenibles, contribuyendo así a una economía circular más eficiente.
Prevención y gestión de excedentes: la primera línea de acción
El Corte Inglés ha desarrollado un modelo de gestión sostenible que prioriza la prevención del desperdicio, la redistribución de excedentes y la concienciación sobre el aprovechamiento de los recursos. Entre las principales medidas implementadas destacan:
-
Prevención de excedentes: planificación y mejora de procesos para optimizar la gestión de stock, asegurando el mantenimiento de la cadena de frío y la correcta conservación de los productos, reduciendo así la generación de residuos desde el origen.
-
Redistribución y reutilización de alimentos: en el último ejercicio, la compañía ha donado más de 5,2 millones de kilos de alimentos a entidades sociales, beneficiando a colectivos vulnerables. Además, 800 kilos de excedentes no aptos para consumo humano se han destinado a la alimentación animal en zoológicos y granjas de ganado autóctono.
-
Reciclaje y valorización energética: los productos que no son aptos para el consumo se transforman en biocombustibles, contribuyendo a la reducción de la huella ambiental y fomentando un modelo sostenible de economía circular.
Adaptación a la normativa y fomento de hábitos sostenibles
El Corte Inglés también garantiza el cumplimiento de la normativa vigente mediante planes específicos que incluyen la jerarquía de gestión de excedentes, convenios de donación y medidas de hostelería como envases reutilizables. Estas acciones forman parte de una estrategia integral de sostenibilidad, que busca no solo minimizar el impacto ambiental, sino también promover una cultura de consumo responsable entre clientes y empleados.
Con estas iniciativas, El Corte Inglés reafirma su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social, consolidándose como referente en la lucha contra el desperdicio alimentario y en la promoción de prácticas de consumo más conscientes. La compañía demuestra que la prevención del desperdicio alimentario y la adopción de modelos circulares son fundamentales para avanzar hacia un futuro más sostenible y eficiente.
