Dos de cada tres hogares españoles ya incorporan productos ecológicos en su cesta de la compra. Un dato que refleja un cambio profundo en los hábitos de consumo, impulsado por la preocupación por la salud, el medioambiente y la ética productiva.
Pero democratizar el acceso a una alimentación sostenible sigue siendo uno de los grandes retos del sector. Compañías como Biogran llevan décadas trabajando para que comer bien y comer de forma responsable no sean opciones excluyentes, apostando por prácticas agroecológicas que regeneran ecosistemas y fomentan la biodiversidad agrícola.
Lee el artículo completo en el número 9 de la revista Prosostenible.
