Hostelería

La hostelería sostenible promueve prácticas responsables que minimizan el impacto ambiental y fomentan la eficiencia en el consumo de recursos. Esta sección explora cómo restaurantes, hoteles y otros establecimientos adoptan soluciones ecológicas, desde el uso de productos locales hasta la gestión eficiente del agua y la energía. El objetivo es lograr un sector más responsable y consciente del entorno.

Los servicios delivery de última milla subirán hasta un 78% en 2030

Alimentación, Destacados, Ecología y Medio ambiente, Economía, Hostelería, Ocio

La pandemia de COVID-19 ha provocado el auge del consumo online, una tendencia que se mantiene en...
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Ocho de cada diez restaurantes prefieren los envases ecológicos para el take away

Destacados, Ecología y Medio ambiente, Economía, Hostelería, Productos

El llamado delivery food vive una época dorada en España y los restaurantes cuidan cada vez más la elaboración y presentación de sus...
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Nespresso lanza el Colombia Organic

Agricultura, Alimentación, Destacados, Ecología y Medio ambiente, Economía, Hostelería, Ocio, Productos

Nespresso amplía su gama de cafés orgánicos con el lanzamiento de Colombia Organic, el segundo café orgánico de Nespresso...
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Proyecto Laurelin para convertir el CO2 en metanol renovable

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Diez entidades europeas y japonesas están trabajando conjuntamente en el proyecto Laurelin con el...
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Presentamos una de las novedades de EFINTEC 2022, la Comunidad Energética

Arquitectura y Construcción, Comunicados, Destacados, Ecología y Medio ambiente, Economía, Energía, Hostelería

La Comunidad Energética recreará la forma en la que se planifican y constituyen aquellas comunidades en las que las necesidades...
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Epta Iberia, la referencia en refrigeración para alimentos

Alimentación, Destacados, Ecología y Medio ambiente, Economía, Energía, Hostelería

Epta Iberia, compañía especializada en refrigeración comercial para la distribución alimentaria perteneciente al Grupo Epta, apuesta...
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La elaboración sostenible del Ron Diplomático

Alimentación, Comunicados, Destacados, Economía, Hostelería, Ocio

Ron Diplomático trabaja afanosamente para minimizar el impacto en el medio ambiente de cada una de...
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Nace una plataforma para investigar en sostenibilidad gastronómica

Destacados, Hostelería

El Barcelona Culinary Hub (BCH) de Planeta Formación y Universidades se ha unido al Culinary Institute of America (CIA) para promover la...
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Tendencias en la última milla para supermercados

Alimentación, Destacados, Economía, Hostelería, Productos, Transporte y Automoción

Shopopop, empresa de referencia en Europa de entregas colaborativas a domicilio, con presencia en siete países, analiza las tendencias en...
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